Marquette
12,2% alc./vol.
 
Macération à froid pendant 6 et 9 jours. 25% grappes entières. Fermentation spontanée en inox à moins de 18° C pendant 9 et 12 jours. 30% élevage en barriques, 70% inox pendant 7 mois. Sans collage, ni filtration. Éclaté, nerveux et juteux, Morgotron deluxe offre une belle concentration de petits fruits noirs, des tannins fins et subtils et une finale poivrée. Un rouge précis et énergique, avec juste ce qu’il faut de tension et de profondeur.